হাই ব্লাড প্রেসার বা উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায় ভোগেন অনেকেই। সঠিক খাদ্যগ্রহণের মাধ্যমে এর থেকে দূরে থাকা সম্ভব। উচ্চ রক্তচাপ কমানোর জন্য এমন সব খাবারের পরিকল্পনা করতে হবে, যাতে থাকবে পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম। কারণ খাদ্যের এসব উপাদান উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সহায়ক। কম চর্বিযুক্ত দুধ বা চর্বিবিহীন দুধ বা দুধজাত আরো
আমরা কমবেশি সবাই কালোজিরা চিনি। ক্ষীর, পায়েস, পান, পিঠাপুলিসহ বেশকিছু তেলেভাজা খাবারে ভিন্ন স্বাদ আনতে আমরা হরহামেশা কালোজিরা ব্যবহার করে থাকি। কিন্তু আপনি জানেন কি, কালোজিরার ব্যবহার খাবারে ভিন্ন স্বাদ আনতেই সীমাবদ্ধ নয়। এর রয়েছে বহুবিধ চিকিৎসাগুণ। কালোজিরার বীজ থেকে তৈরি তেল আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এতে রয়েছে ফসফেট, আরো
বিশ্বে প্রায় ৮০ মিলিয়ন প্রাণী রয়েছে। তাদের মাঝে প্রায় সাত লাখ পশু শ্রেণীভুক্ত। আর এসব প্রাণীদের প্রায় সবাই কাঁচা খাবার খেয়েই বাঁচে। এদের মধ্যে ব্যতিক্রম হচ্ছে একমাত্র মানবকূল। মানুষ নিজেই আগুন আবিস্কার করে তা দিয়ে পুড়িয়ে বা রান্না করে খাবার খেতে শুরু করে। খাবার সুস্বাদু এবং ভোজনের যোগ্য করার জন্যই আরো
শর্করা সব খাবারেই থাকে। যেসব খাবারের শর্করা শরীরে ধীরে ধীরে মিশে যায় সেগুলোই ডায়াবেটিস রোগীর জন্য উপযুক্ত। তবে পরিমাণের দিকেও খেয়াল রাখতে হবে। একজন ডায়াবেটিস রোগী ভাত কিংবা রুটি-দুটোই খেতে পারেন। তবে পুষ্টিবিজ্ঞান বলছে, পরিশোধিত চাল ও আটার চাইতে বাদামি চাল ও অপরিশোধিত গমের আটা কিংবা বেসনের রুটি ডায়াবেটিসদের জন্য আরো
ওজন নিয়ে সকলের একটা সমস্যা থেকে যায়। কারণ বেশি ওজনের ফলে যেমন শারীরিক সমস্যা আসে, সেই সঙ্গে সৌন্দর্যেও ব্যাঘাত ঘটে। তবে আপনার এই ওজন কমতে পারে শুধুমাত্র একটা ফলের সাহায্যে। সেই ফলের নাম আনারস। মৌসুমি ফল আনারসে রয়েছে অসংখ্য গুণ। এই ফল যেমন শরীরে পানির চাহিদা মেটায়, তেমনি বাড়তি পুষ্টিগুণ আরো
কিডনীর অসুখ হচ্ছে নীরব ঘাতক। চুপিসারে এই রোগ শরীরে বাসা বাধলেও এমন এক সময়ে ধরা পড়ে তখন আর কিছুই করার থাকে না। অধিকাংশ মানুষ জনেইনা তারা কিডনী সমস্যায় ভুগছেন। তাই কিডনীর অসুখের সাধারন লক্ষণগুলো যদি জানা থাকে তবে একটু হলেও সতর্ক হওয়া যাবে। নিচে কিডনীর সাধারন লক্ষণগুলো দেওয়া হল – আরো
অতিরিক্ত ঘাম কি কি- গরম আবহাওয়ার মধ্যে বা পরিবেশের মধ্যে যে যাবে তখনই ঘাম হবে, এটাই স্বাভাবিক। ঘাম হওয়া শরীরের একটি স্বাভাবিক প্রক্রিয়া। ঘাম না হওয়া কখনো কখনো বড় ধরনের অসুস্থতার কারণ হতে পারে। কিন্তু অনেকেরই আবার স্বাভাবিকের থেকে অতিরিক্ত ঘাম দেখা যায়। এই অতিরিক্ত ঘামও সমস্যা তৈরি করে। বিশেষজ্ঞদের আরো
তেলে টালা শুকনো মরিচ, কুচি কুচি করে কাটা পেঁয়াজ আর সঙ্গে ঘানি ভাঙা সরিষার তেল। এগুলো মিশিয়ে তৈরি হয় মরিচের ভর্তাটা। এর সঙ্গে রয়েছে ডালভর্তা। আপনি বললে ওরা দুটো মিশিয়ে একটা ঝাল ঝাল ডালভর্তা বানিয়ে দেবে। আর এই দুটো আইটেমই কমপ্লিমেন্টারি। মামার হোটেলের একরকম অঘোষিত প্রথা এই ভর্তা। আপন মামা, আরো
হার্ট অ্যাটাকের এক- হার্ট অ্যাটাক একটি ভীতিকর বিষয়। যার একবার হার্ট অ্যাটাক হয়ে যায় তাকে প্রায় সারাজীবনই বেশ সতর্কভাবে জীবনযাপন করতে হয়। হার্ট অ্যাটাক এক নীরব ঘাতক। যে কেউ যেকোনো সময় এর শিকার হতে পারেন। শরীরচর্চা না করা, অস্বাস্থ্যকর খাদ্যগ্রহণ ও জীবনযাপনে অনিয়ম হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়ায়। এর লক্ষণগুলো জানা আরো
কোন খাবার শরীরের জন্য উপকারী আর কোন খাবার ক্ষতিকর, বেশিরভাগ মানুষ এসব না ভেবেই খাবার খান। শুধুমাত্র জিভের স্বাদে কত খাবারই না আমরা খাই। তাতে শরীরের কতটা কী ক্ষতি হল, সেদিকে একবারও ভেবে দেখি না। রোজ খাবারের তালিকায় মাংস রাখছেন? জানেন কী ক্ষতি করছেন? এমন বহু মানুষ আছেন যাঁরা মাংস আরো
