তেলে টালা শুকনো মরিচ, কুচি কুচি করে কাটা পেঁয়াজ আর সঙ্গে ঘানি ভাঙা সরিষার তেল। এগুলো মিশিয়ে তৈরি হয় মরিচের ভর্তাটা। এর সঙ্গে রয়েছে ডালভর্তা। আপনি বললে ওরা দুটো মিশিয়ে একটা ঝাল ঝাল ডালভর্তা বানিয়ে দেবে। আর এই দুটো আইটেমই কমপ্লিমেন্টারি। মামার হোটেলের একরকম অঘোষিত প্রথা এই ভর্তা। আপন মামা, আরো
মগজ ভুনা খেতে চান, মামার হোটেলে যান
তেলে টালা শুকনো মরিচ, কুচি কুচি করে কাটা পেঁয়াজ আর সঙ্গে ঘানি ভাঙা সরিষার তেল। এগুলো মিশিয়ে তৈরি হয় মরিচের ভর্তাটা। এর সঙ্গে রয়েছে ডালভর্তা। আপনি বললে ওরা দুটো মিশিয়ে একটা ঝাল ঝাল ডালভর্তা বানিয়ে দেবে। আর এই দুটো আইটেমই কমপ্লিমেন্টারি। মামার হোটেলের একরকম অঘোষিত প্রথা এই ভর্তা। আপন মামা, আরো