শালগম একটি শীতকালীন সবজি। এর শেকড় উচ্চমাত্রার ভিটামিন সি-এর উৎস। এছাড়া শালগম পাতা ভিটামিন এ, ভিটামিন কে, ক্যালসিয়াম ও ফলিতের ভালো উৎস। শালগম পাতাতে উচ্চমাত্রার লুটেইনও থাকে। এর রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা- শালগমের পুষ্টিগুণ: প্রতি ১০০ গ্রাম শালগমে আছে ০.৫ গ্রাম আমিষ, ৬.২ গ্রাম শর্করা, ০.৯ গ্রাম আঁশ, ০.২ গ্রাম আরো
রসুনের ভেষজ গুনাগুন : রসুন প্রাচীন কাল থেকেই ঔষধি গাছ হিসাবে পরিচিত। রসুন Alliaceae গোত্রের অন্তর্ভূক্ত অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কন্দ জাতীয় ফসল। ইহার বৈজ্ঞানিক নাম Allium sativum। ইহার অনেক ঔষধি গুন আছে যাহা নিম্নে ধারাবাহিকভাবে বর্ণনা করা হয়েছে। রসুন হতে ঔষধিগুন পেতে প্রতিদিন কমপক্ষে ৩-৪ কোষ কাঁচা রসুন চিবিয়ে বা ছেঁচে আরো
ডায়াবেটিস হলে শরীরে ইনসুলিন হরমোনের নিঃসরণ কমে যায়। ফলে দেহের কোষে গ্লুকোজ পৌঁছাতে পারে না। ফলে রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ বেড়ে যায়। অতিরিক্ত শর্করাযুক্ত খাবার ডায়াবেটিসের জন্য যেমন দায়ী। এছাড়া আরও অনেক কারণে ডায়াবেটিস হতে পারে। ডায়াবেটিস কখনো পুরোপুরি ভালো হয় না। তবে এই রোগ নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়। ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে আরো
তরকারি রান্নায় সাধারণত কাঁচামরিচের পাশাপাশি শুকনো মরিচেরও ব্যবহার করা হয়ে থাকে। তবে এ দুই ধরনের মরিচ আমরা খেলেও এর গুণাগুণ সম্পর্কে অনেকেই জানি না। ভিটামিন ‘সি’সমৃদ্ধ এই সবজি শরীরে প্রয়োজনীয় ভিটামিন সি’র ঘাটতি দূর করে। এ ছাড়া বিভিন্ন রোগের প্রকোপ কমায়। সাম্প্রতিক এক গবেষণা বলছে, কাঁচামরিচের মতো শুকনো মরিচেরও রয়েছে আরো
লেবুতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘সি’। ভিটামিন ‘সি’ দাঁত ও চুল ভালো রাখে। এ ছাড়া গরম পানিতে লেবু খেলে ওজনও কমে। তবে অতিরিক্ত খাওয়া মোটেও উচিত নয়। কারণ কিছু দিন যেতেই পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। গরম পানিতে লেবু খেলে গ্যাস, অ্যাসিডিটি, ক্ষুধামন্দা, বমিসহ অন্যান্য সমস্যা দেখা দেয়। আসুন জেনে নিই আরো
অতিরিক্ত ওজন স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। তাই অতিরিক্ত ওজন থাকলে অবশ্যই কমিয়ে ফেলতে হবে। ওজন কমানোর জন্য অনেকে ডায়েট ও শরীরচর্চা করে থাকেন। তবে আপনি জানেন কি ডায়েট ও শরীরচর্চা ছাড়াও ওজন কমানো সম্ভব। আসুন জেনে নিই ঘাম ঝরানো শরীরচর্চা বা বিশেষ ডায়েট ছাড়াই ওজন কমানোর কৌশল! প্রচুর পরিমাণে পানি পান আরো
বাংলাদেশে বায়ুদূষণের কারণে আশঙ্কাজনক হারে বেড়েছে অ্যাজমা, সিওপিডি (ক্রনিক অবস্ট্রাক্টিভ পালমুনারি ডিজিজ) ও এআরআই (অ্যাকিউট রেসপারেটরি ইনফেকশন) রোগ। গত ৫ বছরের ব্যবধানে অ্যাজমা আক্রান্তের হার বেড়েছে ২৪ গুণ এবং এ রোগে মৃত্যু হার বেড়েছে প্রায় ১০ গুণ। একইভাবে সিওপিডি আক্রান্তের হার বেড়েছে প্রায় ৫০ গুণ এবং মৃত্যু হার ১৯ গুণ। আরো
বাঙালি মাছের ভক্ত। সেই চাহিদা পূরণ করতে ভেড়িতে মাছ চাষ করতে হয়। কিন্তু কৃত্রিম পরিবেশে মাছ কেমন থাকে? মাছের ভালমন্দের দিকে নজর দিলে কি মাছের স্বাদেরও উন্নতি হয়? সুইজারল্যান্ডে সেই সব প্রশ্নের উত্তর খোঁজা হচ্ছে। বন্দিদশায় মাছ কেমন থাকে? আসলে মানুষের মতোই খাদ্য মাছের ভালো থাকার চাবিকাঠি। যেমন কার্প বা আরো
হার্ট অ্যাটাকের এক মাস আগে থেকেই দেহ কিছু সতর্কতা সংকেত দিতে শুরু করে। ৭টি লক্ষণ আছে যেগুলো দেখা গেলে বুঝবেন আপনি শিগগিরই হার্ট অ্যাটাকে আক্রান্ত হতে যাচ্ছেন। লক্ষণগুলো দেখা গেলে দ্রুত ডাক্তারের সঙ্গে যোগাযোগ করুন। জেনে নেয়া যাক- ১. অস্বাভাবিক রকমের শারীরিক দুর্বলতা রক্তপ্রবাহ কমে গেলে এবং রক্ত চলাচল বাধাগ্রস্ত আরো
হার্ট অ্যাটাকের এক মাস আগে থেকেই দেহ কিছু সতর্কতা সংকেত দিতে শুরু করে। ৭টি লক্ষণ আছে যেগুলো দেখা গেলে বুঝবেন আপনি শিগগিরই হার্ট অ্যাটাকে আক্রান্ত হতে যাচ্ছেন। লক্ষণগুলো দেখা গেলে দ্রুত ডাক্তারের সঙ্গে যোগাযোগ করুন। জেনে নেয়া যাক- ১. অস্বাভাবিক রকমের শারীরিক দুর্বলতা রক্তপ্রবাহ কমে গেলে এবং রক্ত চলাচল বাধাগ্রস্ত আরো
