বেগুন ভেজানো জল– অতিরিক্ত ওজন নিয়ে দুশ্চিন্তায়? খাওয়া কমিয়ে দিয়েছেন, জিমে ঘাম ঝরাচ্ছেন। তবু কাজের কাজ কিছু হচ্ছে না? সব তো করেছেন, কিন্তু বেগুন ট্রাই করেছেন কি?চমকে উঠলেন বুঝি? ভাবছেন রোগা হওয়ার সঙ্গে বেগুনের কী সম্পর্ক? সম্পর্ক আছে বৈকি। কলকাতার গণমাধ্যম এই সময়ের এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, নিয়মিত বেগুন ভেজানো আরো
আমাদের দেহের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ একটি অংশ হচ্ছে লিভার। অসুস্থ লিভারের কারণে ওজন বৃদ্ধি, হৃদরোগ, দীর্ঘ সময় ক্লান্তি অনুভব করা, হজমের সমস্যা, এলার্জি ইত্যাদি ছাড়াও নানা রোগের দেখা দিতে পারে। তাই দেহ ও লিভার সুস্থ রাখার জন্য চিনে নিন চারটি এমন খাবার যা সুস্থ রাখবে আপনার লিভারকে, আপনাকে- হলুদ এবং আরো
মিষ্টি আলু, বিভিন্ন রঙের প্রাকৃতিক চিনি সমৃদ্ধ এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি সবজি। এটি আপনার হার্ট ও ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করে, দৃষ্টিশক্তি সুরক্ষিত রাখে, টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায় এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে রক্ষা করে। এক গবেষণায় দেখা গেছে, দৈনিক প্রোটিন চাহিদার ৮০ শতাংশ পূরণ করে মিষ্টিআলু। তবে অনেকেই গোল আরো
গোলমরিচ, মসলা হিসেবে এর জুড়ি নেই। খাবার সুস্বাদু ও মজাদার করতে এই উপাদানের বিকল্প নেই। কাচ্চি, তেহারি, স্যুপসহ মুখরোচক সব খাবারেই গোলমরিচ ব্যবহার করা হয়। এই মরিচ স্বাদে ও গন্ধে যেমন অতুলনীয়, তেমনই এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। ভিটামিনের বড় একটি উৎস গোলমরিচ। এটি সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়ামসমৃদ্ধ। শরীরের আরো
বেগুন। দেশের নানা প্রান্তে প্রায় প্রতি রান্নাঘরেই উপস্থিত এই সবজি। এই বেগুনের রয়েছে নানা উপকারিতা। বিশেষজ্ঞদের কথায়, ওজন কমানো, ক্যানসার থেকে শুরু করে অ্যানিমিয়াসহ নানা দুরারো’গ্য ব্যাধি নিরাময়ে মোক্ষম দাওয়াই এই বেগুন। হৃদযন্ত্রকে সু’স্থ রাখে: বেগুনে রয়েছে অ্যান্থোসায়ানিন যা হৃদযন্ত্রের ক’র্মক্ষ’মতা বাড়ায়। এটি শ’রীরের জন্য ক্ষ’তিকারক কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমায় এবং আরো
ইসবগুলের ভুসি চেনে না এমন লোক খুবই কম। অন্তত উপমহাদেশের সবাই চেনে। এর নানাবিধ উপকারিতা সম্পর্কেও ওয়াকিবহাল মানুষ। এর রয়েছে নানা ধরনের ভেষজ গুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতা। ইসবগুলের ভুসির প্রধান ব্যবহার কোষ্ঠকাঠিন্যে। শরী’রের নানা সমস্যায়, খাদ্যাভ্যাসের দরুন, ওষুধ খাওয়া, দীর্ঘ যাত্রায় বসে থাকা, এমনকি গর্ভবতী অবস্থায়ও কারও কোষ্ঠকাঠিন্য দেখা দিতে আরো
ডাবের পানি স্বাস্থ্যের জন্য কত উপকারী সে বিষয়ে বলার অপেক্ষা রাখে না। তবে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখে ডাবের পানি, সে বিষয়ে জানেন কি? হ্যাঁ । আপনাকে সারা দিন কর্মক্ষম রাখার জন্য রক্তে সুগারের মাত্রা ঠিক থাকা জরুরি। অনেক সময় আপনি যতই চেষ্টা করুন, রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণের বাইরে চলে যায়। আরো
ভেষজ গুণসম্পন্ন উদ্ভিদ থানকুনি। এ পাতায় রয়েছে নানা ধরনের ওষুধি গুণ। যার রস রোগ নিরাময়ে অতুলনীয়। বলা হয়ে থাকে, কেউ যদি নিয়মিত থানকুনি পাতা খান, তাহলে মাথার চুল থেকে পায়ের পাতা পর্যন্ত শরীরের প্রতিটি অংশের কর্মক্ষমতা বাড়তে শুরু করে। তাহলে জেনে নেওয়া যাক থানকুনি পাতার ওষুধি কিছু গুণ… ক্ষতের আরো
খাবার সময়মতো খেলে শরীর ঠিক থাকে। তা না হলে নানা ধরনের শারীরিক জটিলতা দেখা দেয়। সুস্থ ও ফিট থাকতে গেলে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হলো এই খাবার। বেশি খেলেও সমস্যা, কম খেলেও। আবার না খেয়ে দীর্ঘক্ষণ খালি পেটে থাকলেও শরীরে মেদ বাড়ে। অনেক সময় খালি পেটে কেউ কেউ এমন অনেক কাজ করেন আরো
ধনেপাতা, তরকারির স্বাদ বাড়াতে ধনেপাতার ব্যবহার হয়। ভর্তার রেসিপিতেও জায়গা করে নেয় এই সুগন্ধি পাতা। এতো গেল রসনাবিলাসের কথা। কিন্তু জানেন কি, খাবারে স্বাদ বাড়ানোর সঙ্গে সঙ্গে ধনেপাতার রয়েছে একগুচ্ছ ঔষধি গুণ। আসুন জেনে নিই ধনে পাতার অসাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে। ১. ধনে পাতা খেলে শরীরে খারাপ কোলেস্টরলের মাত্রা কমে আরো
