পবিত্র ঈদুল ফিতর সামনে রেখে ব্যস্ত সময় কাটাচ্ছেন বরিশালের গৌরনদীর চিকন সাদা লাচ্ছা সেমাই তৈরির কারিগররা। ক্রমেই জনপ্রিয় হয়ে ওঠা এই লাচ্ছা সেমাই চিকন এবং রং সাদা। তবে এর সাথে সংশ্লিষ্টদের স্বপ্ন রঙিন।
ঈদুল ফিতরের উৎসবকে ঘিরে চিকন সাদা সেমাইয়ে রঙিন স্বপ্নে বিভোর এই স্বপ্নবাজরা। স্বপ্ন নিয়ে সামনে এগিয়ে যাওয়া খেঁটে খাওয়া মানুষদের কর্মে বাগড়া হয়ে দাঁড়িয়েছে বর্ষা। গত কয়েকদিনের বর্ষণের কারণে সেমাই উৎপাদন ব্যহত হচ্ছে। এতে চাহিদার সাথে তাল মিলিয়ে সেমাই সরবরাহ করতে পারছেন না কারখানার মালিকরা।
গৌরনদী উপজেলার ধানডোবা গ্রামে ও টরকী বন্দরে লাচ্ছি সেমাই তৈরির কারখানা ঘুরে দেখা গেছে, অত্যাধুনিক মেশিনে তৈরি ওই কারখানার শতাধিক শ্রমিক দিনরাত সমানতালে সেমাই তৈরিতে ব্যস্ত সময় কাটাচ্ছেন। এ কারখানার উৎপাদিত সেমাই গৌরনদী উপজেলাবাসীর চাহিদা মিটিয়ে গোটা বরিশাল জেলার পাইকারী মোকামগুলোতে সরবরাহ করা হয়। রমজান মাসের শুরু থেকে কারখানার শ্রমিকদের দিন-রাত দম ফেলার সময় নেই।
