ঈদের সময় স্বভাবতই মাংসের আইটেমে সবার নজর থাকে। তবে যারা গতানুগতিক রান্নায় একঘেয়ে হয়ে উঠেছেন তারা রাঁধতে পারেন ফিলিস্তিন বিখ্যাত খাবার মাকলুবা। মাকলুবা মাকলুবা অর্থ উল্টো করে দেওয়া। আর খাবারটি রান্নার পর সাজানোর সময় তা উল্টো করে দেওয়া হয় বিধায় এ নাম। উপকরণ- ৭৫০ গ্রাম কেজি হাড়হীন খাসির মাংস ২টি আরো
পরিবর্তনের স্তর ভাগ করুন অনেকেই পরিবর্তন প্রত্যাশী। কিন্তু এ বিষয়টি মাথায় রাখে না যে এ প্রক্রিয়ার জন্যে দরকার ধৈর্য আর সময়। প্রতিষ্ঠানের বর্তমান পরিবেশ ও পরিস্থিতিকে আপনার বিভিন্ন স্তরে ভাগ করতে হবে। তাহলে চিত্রটি পরিষ্কার হবে। কোথায় কোথায় সমস্যা বুঝতে সুবিধা হবে। তখন সহজেই ক্যান্সার শনাক্ত করতে পারবেন। এলোমেলো হাতড়াতে আরো
ফল আর সবজি পুষ্টির আধার। ওজন কমাতে চাইলে খাদ্যতালিকার বেশির ভাগ অংশ জুড়েই থাকে ফল ও সবজি। কিন্তু এমন কিছু ফল এবং সবজি আছে, যেগুলো খাদ্যতালিকায় থাকলে ওজন না কমে বরং বেড়ে যায়৷ জেনে নিন এমন কিছু ফল ও সবজি সম্পর্কে- শুকনো ফল: ফল থেকে যতটা সম্ভব জলীয় অংশ দূর আরো
পুষ্টি উপাদান এতে ভিটামিন ‘সি’, পটাসিয়াম, কয়েক ধরনের ভিটামিন ‘বি’, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফরফরাস, কপার ও সালফার আছে। আরো আছে কয়েক ধরনের ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট ও অর্গানিক উপাদান। শুনলে অবাক হবেন, আলুর বেশির ভাগ পুষ্টি থাকে তার খোসায়। কাজেই আলুর জুস বানানোর সময় খোসা ছাড়াবেন না। এতে মিলবে অনেক উপকারিতা। যেভাবে বানাবেন বেশ আরো
কলার খোসা ফেলে দেওয়ার আগে কখনও ভেবেছেন আপনার কত কাজে আসতে পারে? বিউটি টিপস থেকে বাড়ির নানা রকমের কাজ সবেতেই সাহায্য করে কলার খোসা। তাই কলা খেয়ে খোসা ফেলবেন না। টাটকা খোসাকে ব্যবহার করে ফেলুন এই কাজগুলোতে। ত্বকের ব্রুণ দূর করতে ব্যবহার করুন কলার খোসা। খোসার ভেতরের অংশটা ব্রুণর ওপর আরো
ছারপোকা সিমিসিড গোত্রের একটি ছোট্ট পরজীবী পতঙ্গবিশেষ। এটি মানুষ ও উষ্ণ রক্তবিশিষ্ট অন্যান্য প্রাণীর রক্ত খেয়ে বেঁচে থাকে। বিছানায় বেশি দেখা গেলেও ছারপোকার অন্যতম পছন্দের জায়গা হল ম্যাট্রেস, সোফা এবং অন্যান্য আসবাবপত্র। মূলত অপরিষ্কার বিছানা ও আসবাবপত্রের কারণেই ছারপোকার উপদ্রব ঘটে। আর স্যাঁতসেঁতে জায়গায় এই পোকা বংশ বিস্তার করে। নিশাচর আরো
আপনার শরীরে হিমোগ্লোবিন কম অথবা শরীর একের পর এক রোগ বাসা বাঁধছে? কিংবা রক্তের রোগ বা ডায়াবেটিসে ভুগছেন? এ থেকে পরিত্রান পেতে নিয়মিত কলার মোচা খান। মোচা ভিটামিন, আয়রন, মিনারেলস সমৃদ্ধ। এটি আপনার শরীরে রক্তের পরিমাণ ঠিক রাখে এবং রক্ত পরিষ্কার করে। এর ফলে শরীর থাকে সুস্থ। আয়রনে ভরপুর কলার আরো
প্রতিদিনের একঘেয়ে রান্নায় একটু খানি ধনে পাতা দিলে রান্নার স্বাদ-গন্ধ দু’টোই এক নিমেষে বদলে যায় ৷ তবে ধনেপাতার বিভিন্ন ওষধি গুণ থাকার পাশাপাশি কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াও রয়েছে ৷ অতিরিক্ত ধনে পাতা খেলে তা লিভারের কার্যক্ষমতাকে প্রভাবিত করে থাকে ৷ যাতে সঠিকভাবে কাজ করতে পারে না লিভার। এক বিশেষ ধরণের অ্যান্টি আরো
মোবাইল ছাড়া একটি মুহূর্তও এখন আর ভাবা যায় না। আমাদের দৈনন্দিন জীবনের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হয়ে উঠেছে এই মোবাইল। দিনে-রাতে, অফিস যাওয়ার পথে, খেতে বসে সবসময়েই মোবাইলের ব্যবহার চলছে। তবে সবচেয়ে বেশি বোধহয় মোবাইল ব্যবহারের আদর্শ সময় রাতে। যখন বিছানায় আপনি নিজের সঙ্গে সময় পার করেন। মোবাইল দেখার পর আপনি সেটি আরো
১৫ কেজি ওজন কমায়- জিরা একটি পরিচিত মসলার নাম, যা আমাদের প্রতিদিনের রান্নায় ব্যবহার হয়। খাবার সুস্বাদু করা ছাড়াও জিরার আরও অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, জিরার এন্টিঅক্সিডেন্ট মানব দেহের মেটাবলিজমের হার বাড়ায়। এটি আমাদের দেহের ক্যালরি বার্ন করতে সাহায্য করে। পেটের মেদ কমাতে এটি খুবই কার্যকর। জিরা খাবার আরো
