ডিম কি গাছে ধরে ? এমন প্রশ্নের উত্তরে নিশ্চয় বলবেন, এটা অসম্ভব। কিন্তু আমি বলবো, হ্যাঁ সম্ভব। তবে সেটি ডিম নয়, ডিমের মতো দেখতে একটি ফল।প্রিয় পাঠক, আপনি কি কখনো গাছে ডিম ধরতে দেখেছেন? আমি জানি এমন প্রশ্নের উত্তরে আপনি বলবেন, এটা অসম্ভব। তবে আমি বলবো ডিম গাছে ধরে। কিন্তু সেটা ডিম নয়, ডিমের মতো দেখতে একটি ফল। এটি এক জাতের বেগুন।
যা দেখতে হুবহু ডিমের মতো। যা দেখলেই যে কেউ ডিম ভেবে ভুল করবে। হুবহু ডিমের মতো দেখতে এই ফলটির বৈজ্ঞানিক নাম Solanum melongena।
ফলসহ গাছটি দেখতেও খুবই চমৎকার। আর এই বৃক্ষটি পাওয়া যায় পৃথিবীর উত্তর গোলার্ধে। এটি শুষ্ক ও রৌদ্রজ্জ্বল পরিবেশে যে কোন জায়গাতেই তা চাষ করা যায়।
কেউ প্রথম দেখাতেই মনে করবে কিছু ডিম গাছের ডালে ঝুলিয়ে রাখা হয়েছে।একটি গাছ থেকে প্রতি মৌসুমে এক ডজনেরও বেশি ফল পাওয়া যায়। প্রতিটি গাছ প্রায় এক ফুট লম্বা এবং ৯ থেকে ১২ ইঞ্চি ব্যাস নিয়ে বেড়ে ওঠে। রসালো কাণ্ডের এই বৃক্ষের সবুজ পত্রাধারগুলো সুন্দর ফলগুলোকে ধারণ করে রাখে।
এই ফলগুলো দেখে ডিম ভেবে যে কারো ভুল হতেই পারে। তার মনে হবে ডিমও আজকাল গাছে ধরে। তবে ফলের রং শুধু সাদাই নয়, নীল কিংবা হলুদ রংয়েরও হতে পারে।
